RESPONSABLE QUALITÉ H/F -RÉGION BASTIAISE


Corse Recrutement recherche pour son client une Entreprise dans le domaine Agroalimentaire un :

RESPONSABLE QUALITE -H/F

CDD 12 mois – Région Bastiaise


Missions:

Dans le cadre d’un remplacement, vous assurez et garantissez le respect des normes d’hygiène propre à la profession et à l’entreprise, la sécurité sanitaire des produits et la traçabilité des produits :

Mise à jour et suivi des méthodes et référentielles qualités de l’entreprise

-HACCP : mise en place, suivi et formation

-Cahier des charges clients

-Saisie de la fabrication sur une VBA Octafood

-Traitement des retours et réclamations clients

Application et respect des normes sanitaires

-Veille documentaire sur la législation                                 

-Information aux salariés de l’ensemble des procédures    

-Formation du personnel aux BPH et BPF        

-Contrôle du nettoyage des locaux de productions, de stockages et d’expédition

-Prélèvement microbiologique et suivi

-Relevé de température hebdomadaire                   

-Suivi du plan de lutte contre les nuisibles

Réception des matières premières et gestion des stocks des produits finis

-Validation quantitative et qualitative des entrées de produits congelés

-Suivi de la sèche des produits finis, contrôle physico chimique et interprétation

Traçabilité amont et aval

-Contrôle de l’étiquetage

-Suivi des lots jusqu’à l’expédition

-Test de traçabilité

-Retour client    

Fabrication : 

-Contrôle des BPH/BPF, former et informer

-Mise en place et suivi du plan de maintenance

Profil:

Formation Ingénieur agroalimentaire demandée

Vous disposez d’une expérience de minimum 5 ans en tant que Responsable qualité dans le domaine de l’alimentaire

Polyvalent, autonome, vous faîtes preuve de rigueur

Poste à pourvoir dès que possible

Rémunération à définir selon expérience

Statut : Agent de maitrise

Merci de postuler via l'annonce ou par mail : recrutement@corse-recrutement.fr