SECOND DE CUISINE H/F -LUCCIANA


Corse Recrutement recrute pour son client, l’Hôtel Spa Restaurant La Madrague :

SECOND – H/F

CDI – Lucciana (Haute-Corse)

Missions :
L’établissement situé près de l’aéroport de Bastia, propose une cuisine variée.

Vous assisterez le Chef de cuisine dans la production des plats pour le restaurant dans le respect des standards et des directives du restaurant :

  • Elaboration de la carte et des menus avec le Chef de cuisine
  • Management de l’équipe en l’absence du Chef
  • Contrôle et mise en place, nettoyage du matériel
  • Passer les commandes
  • Préparer les évènements : soirées, mariages…
  • Respect des règles d'hygiène et de sécurité

Profil :

Vous disposez d’une expérience de 5 ans minimum en tant que Second.

Autonome, vous savez vous adapter

Formation en restauration demandée

Rémunération proposée : 1800-2000 euros net/mois 

Poste à pourvoir rapidement

45h

2 jours de repos/semaine

 

Merci de postuler via l'annonce ou par mail : recrutement@corse-recrutement.fr