CHEF DE PARTIE -H/F
LOZARI (Haute-Corse) - CDI
Missions :
Dans le cadre du développement de l’entreprise, sous la responsabilité du Directeur, au sein de l’équipe de boulangers et snackers, vous intégrez la boulangerie située à Lozari et vous intervenez sur la partie chaud et froid :
-Réalisation du snacking et traiteur (plats chauds, salades..) et des pizzas
-Gestion des cuissons des viennoiseries et spécialités corses
-Mise en place et assemblage des snackings
-Production et préparation (découpes..)
-Gestion des stocks et des commandes fournisseurs
-Rotation des produits, organisation et rangements des réserves
-Respect des règles d’hygiène HACCP
Profil :
Formation en cuisine demandée, vous avez acquis une expérience de préférence dans le domaine du traiteur et/ou boulangerie.
Organisé(e), autonome et polyvalent(e), vous maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité. Volontaire , vous avez le souhait de vous investir dans une entreprise en plein développement
Poste à pourvoir dès que possible
39h – travail de nuit 3h-10h
Rémunération : 3200 euros net/mois
Poste logé proche du lieu de travail
Merci d’envoyer votre candidature via l'annonce ou par mail : recrutement@corse-recrutement.fr
